Thématique Restauration

Jusqu'au 22 mars, Les chefs mettent les petits plats dans les grands dans 11 communes basques.

Du 17 au 29 mars 2026, la quatrième édition d’Asperges en Fête célèbre l’asperge blanche des sables à travers des menus dédiés, des rencontres et un marché gourmand.

À Saint-André-de-Seignanx, cet endroit s’est imposé comme un tiers-lieu incontournable dans les Landes qui conjugue restauration responsable et engagement citoyen.

Déjà à l’origine du Bonnotte Club à Noirmoutier et à Paris, le groupe Comme des Frères pose ses valises sur la plage d’Ilbarritz en reprenant l'établissement mythique.

Le Groupe fondé par la championne de ski béarnaise passe la main du très couru restaurant et club branché du front de mer à Ilbarritz.

Depuis septembre dernier à Dax, Roseline vous invite à lever le pied distillant une cuisine et un art du thé où se croisent la Chine et la Polynésie.

Au quartier Saint-Esprit à Bayonne, le restaurant a conquis les habitués à coups de plats maison, de burgers généreux et de tapas à partager.

À Tarnos, à la frontière des Landes et du Pays basque, le restaurant inter-entreprises ne se contente pas de nourrir un territoire, il y cultive l’inclusion.

Le Guide Michelin 2025 a donné une 2e étoile à Ekaitza à Ciboure et décerné un macaron à : La Table d’Aurélien Largeau à Biarritz ; Lore Ttipia Auberge Ostape à Bidarray ; L’Orangerie à Eugénie-les-Bains ; et La Maison Despouès à Puylausic.

Après avoir rénové le Domaine de Barthas dans sa maison d’enfance, il a lancé le restaurant Chez Jean, avec son frère Clément et son ami Cyril Baille, lui aussi Bigourdan.

Invitation à pousser les grilles du célèbre établissement qui domine superbement l’océan : plusieurs propositions sont déclinées pour offrir l’occasion de savourer des instants uniques.

Plusieurs établissements développent ponctuellement des opérations à très petits prix. Un geste appréciable qui contribue aussi à les faire connaître.

Inauguré au printemps 2025, le restaurant inter-entreprises Andrée Dupeyron n’a pas tardé à faire saliver les jurys avec deux reconnaissances qui viennent saluer son modèle unique en France.

Jusqu'au 9 novembre, les cuisiniers concoctent des menus de saison qui font saliver, et à des prix canons. Tous les plaisirs sont permis. Alors, profitez-en !

Avec 13 millions d’euros investis et une énorme capacité de repas par jour, le nouveau pôle de Saint-Geours-de-Maremne a été inauguré début septembre.

Avec 39 collèges, plus de 17.300 collégiens et un budget conséquent, le Département des Landes met un point d’honneur à préparer chaque rentrée.

Au 11 rue Helder, à Biarritz, Adrien Zedda et Thomas Bouanich orchestrent un duo culinaire où la mer chuchote aux légumes.

Niché au 1, rue Bourbaki, cet établissement est une véritable destination gastronomique, un havre de saveurs et de conscience au sein d'un quartier en pleine effervescence.

Une convention de partenariat a été signée entre l'Urssaf Aquitaine et l'UMIH Béarn Soule pour renforcer l'accompagnement et l'information des professionnels.