Thématique Agroalimentaire

Après le rachat il y a trois ans de deux piscicultures dans le Finistère, le groupe coopératif landais entend monter en puissance pour combler le déficit commercial des produits de la mer en France.

Ce producteur installé à Andrest dans les Hautes-Pyrénées et à Tieste-Uragnoux dans le Gers nous fait partager son expérience, et sa recette préférée : un agneau au Marsala et haricots tarbais.

C’est depuis Bazet, dans les Hautes-Pyrénées que Maryline nous fait partager son expérience, et sa recette préférée : une originale salade aux haricots tarbais, morue, oignon de Trébons, le tout assaisonné d’une délicieuse vinaigrette.

Afin de pérenniser les produits du territoire, les producteurs s'organisent pour créer des synergies et développer leurs filières

Fondée en 1996, cette conserverie a été rachetée par Adeline et Fabrice Loussouarn en 2018. Sur les bases solides de la maison, les nouveaux dirigeants ont souhaité apporter leur touche personnelle, pour permettre à l'entreprise de passer dans une autre dimension...

L’entreprise familiale, qui fabrique et commercialise des produits du Sud-Ouest, enrichit son savoir-faire de génération en génération, depuis 1957.

Danone a officiellement inauguré son nouveau site de production de boissons d’origine végétale à Villecomtal-sur-Arros. L’usine gersoise intègre désormais l’unique atelier en France de transformation de farine d’avoine en jus d’avoine.

Mikel Abeberry a passé un nouveau cap avec son foie gras végétalien qui vient de gagner sa place dans les magasins Grand Frais et Monoprix.

La 3e édition du concours gersois a consacré l’excellence bio au féminin, avec “Variette” d’Anne Dubarry et “Les Petites Louches” de Marianne Matteidi et Margaux Flament.

Le groupe coopératif d’Aïcirits a du faire face en 2022 et 2023 à des conditions climatiques difficiles, à l'inflation, à la 5e épizootie d'influenza aviaire et tout récemment à la Maladie Hémorragique Épizootique

Si le groupe coopératif béarnais voit son chiffre d’affaires baisser de 3,6 % par rapport à l’exercice 2021-2022, sa performance économique est en hausse. De quoi porter un développement ambitieux et vertueux.

En marge de son assemblée générale et de l’annonce de ses résultats, le groupe coopératif landais a dévoilé les contours de sa nouvelle stratégie « Ambition 2030 ».

Plus écologique, il vise à sensibiliser le consommateur en mettant en valeur l’histoire de la marque, l’origine des produits et le travail des éleveurs.

Depuis ses locaux situés dans la ZAC de Lescar, cette plateforme vend des produits en circuit court à destination des professionnels de l’alimentation.

Après trois éditions réussies dans le Gers, les Journées du Patrimoine Culinaire investissent Biarritz pour vous faire découvrir et déguster les produits du terroir, sous l’œil aiguisé des parrains de l'événement, les chefs Andrée Rosier et Thierry Marx

Le Salon de l'agriculture paysanne et durable se déroulera du 10 au 12 novembre à la Halle d'Iraty à Biarritz, avec une thématique d'actualité, à savoir la place de la femme dans le secteur agricole

Egarri, Champiland, Fermiers du Sud-Ouest, Délices de Saint-Orens et WF Distribution vont participer à l’Anuga en Allemagne, un salon mondial incontournable.

La première édition de ces rencontres a permis de mettre en évidence l’urgence de la situation et la nécessité d’une mobilisation à tous les niveaux.

Après plusieurs mois de travaux, le magasin de Lescar a réouvert ses portes il y a quelques jours, avec un tout nouveau concept…

Vianney Pépin,le fondateur, nous détaille son aventure dans le monde des débits de boissons qu'il connaît bien et dans le rôle d'entrepreneur où tout est à découvrir.