1500 COUPS DE POUCEUne vague de fraîcheur dans nos assiettes
Encore peu présente dans nos assiettes, l’algue pourrait bien devenir un ingrédient phare du quotidien grâce à Itsalga, basée à Bayonne..
Un vinaigre gersois champion du monde
Le vinaigre de vin blanc doux petit manseng du Domaine de l’Airial à Lagraulet-du-Gers a remporté la médaille d’Or à Cordoue.
Sur la Route de l’Ossau-Iraty, au cœur des Pyrénées Basques et Béarnaises
Depuis 1993, cette route de 200 km sillonne les coteaux et les montagnes, de la côte Atlantique jusqu’au col de l’Aubisque. Journée découverte ce 7 août.
Oiloberria, ou comment revaloriser la poule pondeuse au Pays basque
Ce projet innovant jette les bases d’une nouvelle filière ancrée dans l’économie circulaire en développant des circuits alimentaires locaux, diversifiés et de qualité
190 EMBAUCHESLur Berri lance une série de recrutements pour ses différents sites
La saison estivale s’annonce chargée pour la coopérative basque qui continue de muscler ses équipes.
FOIE GRASConsommation en forte hausse, ainsi que pour le magret et le confit
2025 confirme une tendance favorable au-delà des fêtes de fin d'année, pour une filière qui a investi 2 millions d'euros dans une puissante campagne.
ICI ON PRODUIT LA VIELa Ferme Elizaldia : au cœur de Gamarthe, l’agro-pépite se bâtit de génération en génération
La famille Loyatho élève des porcs, les transforme et assure la commercialisation. Basée dans cette commune de Basse-Navarre de 127 âmes, elle emploie pas moins de 75 personnes à l’année. Remarquable !
L’aquaculture prend un virage durable avec Maïsadour
Produire mieux, consommer moins, respecter plus : tel est le mot d’ordre de la nouvelle pisciculture Maïsadour à Langolen.
Olha, le moteur de la ruralité du futur
Dans la vallée des Aldudes, où l’élevage est roi et le terroir un trésor, un projet ambitieux voit le jour : Olha, un tiers-lieu pensé comme une ferme d’innovation
Le goûteux pari familial des Frères Poulet au coeur des Landes
Baptiste et Eugène Fabre valorisent les éleveurs landais à travers une production de volailles rustiques et savoureuses, élevée au bon grain et au grand air à Ychoux.
1500 COUPS DE POUCEBeñat et Xabi Exposito cultivent l’authentique
À Urrugne, la ferme Larrea perpétue une tradition agricole familiale en conjuguant modernité, qualité et engagement local.
Axuria élargit désormais son champ dans tout le 64
Historiquement enracinée en Soule depuis 1983, la coopérative, fer de lance d’une agriculture de terroir et de tradition pastorale, étend aujourd’hui son influence à l’ensemble du département des Pyrénées-Atlantiques.
1500 COUPS DE POUCELa sirène des Landes met le poisson en boîte
Installée à Saint-Laurent-de-Gosse, Lucie Lesgourgues a lancé Pirate Cannerie, une conserverie artisanale et engagée.
Maïsadour relance la filière volaille avec un plan d’envergure
Face à une demande croissante de volailles et des attentes sociétales fortes, le groupe coopératif landais déploie un plan inédit pour relancer la filière avicole dans le Sud-Ouest.
Maïsadour récolte le fruit de ses engagements avec un label au sommet
Après plus de quinze ans à semer, irriguer, fertiliser sa stratégie RSE, Maïsadour voit aujourd’hui éclore une reconnaissance de taille : le label Engagé RSE – niveau Exemplaire, décerné par l’AFNOR
ENTRETIENBernard Layre aux commandes de l'agriculture régionale
Récemment élu président de la Chambre régionale d’agriculture de Nouvelle-Aquitaine, le Béarnais de 54 ans poursuit son engagement en faveur du monde agricole.
EN FUSIONVivadour et Terres du Sud ont décidé de s’associer
Après la décision d’Euralis et Maïsadour de ne faire qu’un, les groupes coopératifs gersois et Lot-et-Garonnais ont choisi de regrouper leurs moyens.
RENCONTRE AVECPeio Etxeleku, entrepreneur inspirant, nourri à la puissante sève du Pays Basque intérieur
A la tête du groupe Agour, basé à Hélette, le 1er vice-président de la CCI porte fièrement le flambeau que lui a transmis un père bâtisseur qui n’avait peur de rien. Il nous livre une vision qui dépasse largement les murs de son entreprise.
CONFIRMATION CHOCEuralis et Maïsadour en route vers la fusion
Les deux groupes coopératifs basés en Béarn et dans les Landes pèsent environ 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel et emploient plus de 9.000 personnes.
Dans les Landes, Géant Vert cultive le maïs et l’économie d’eau
Produire plus avec moins d’eau, telle est la nouvelle ligne de conduite de Géant Vert. À Labatut, où sont mises en conserve 350 millions de boîtes de maïs doux par an, l’irrigation des cultures est en pleine mutation