1500 COUPS DE POUCEBeñat et Xabi Exposito cultivent l’authentique
À Urrugne, la ferme Larrea perpétue une tradition agricole familiale en conjuguant modernité, qualité et engagement local.
Avec Agrolandes, le département entre dans l’ère de l’écologie industrielle
Réduire les déchets, optimiser les ressources, créer des synergies locales, l’écologie industrielle et territoriale change la donne du développement économique
EN FUSIONVivadour et Terres du Sud autorisés à s’associer
La future coopérative regroupera 9.000 agriculteurs adhérents et mobilisera 2.100 salariés pour réaliser 1 milliard d’euros de chiffre d’affaires.
Cécile Giorza championne du monde des vinaigres
Le vinaigre de vin blanc doux petit manseng du Domaine de l’Airial à Lagraulet-du-Gers est devenu une référence internationale.
KIWIFRUITSOptimisme pour le groupe landais basé à Labatut
Lors de la dernière assemblée, les associés ont rappelé l’importance du chemin parcouru depuis la création en 1982, avec un modèle économique construit sur la responsabilité et la solidarité.
1500 COUPS DE POUCELes Fermiers Bigourdans s’étendent à Vic
La réputée boucherie-charcuterie « Jean-Claude » a passé le relais à cette enseigne déjà implantée à Ibos.
Le greuil, un délicieux petit-lait pyrénéen bon pour la santé
Traditionnellement consommé en estive, ce « deuxième fromage » 100% naturel est réputé pour ses vertus diététiques et médicales. Ce qui est certain, c'est que c'est un régal...
MARCHÉS AU GRASEauze, Gimont, Samatan et Seissan en première ligne
Les halles au gras de ces communes gersoises sont réputées pour leur offres de carcasses, de foies gras de canards et d’oies, directement par les producteurs.
1500 COUPS DE POUCEAvec18 Mousquetaires-éleveurs du Blanc des Hautes-Pyrénées
Une très belle aventure bigourdane, débutée en 2018, et qui mérite d’être encouragée par nous tous. D’autant plus dans cette période de crise.
Du champ à l’assiette, Maïsadour accélère le virage agroécologique
Entre souveraineté alimentaire, agriculture régénératrice et relance de la filière volaille, le groupe Maïsadour traverse l’exercice 2024-2025 avec pour objectif de transformer durablement l’agriculture du Sud-Ouest.
ICI ON PRODUIT LA VIELa maison Pascal Massonde cultive le goût de ses terres
Installée à Souraïde, l’entreprise familiale perpétue depuis près d’un siècle un savoir-faire artisanal indissociable du territoire basque.
HERRIKO GARAGARNOAQuand l’orge local brasse une nouvelle solidarité agricole
Après plus de dix ans d’essais, de déceptions et d’obstination, le Pays Basque Nord voit enfin éclore une filière orge/malt/bière entièrement locale.
ICI ON PRODUIT LA VIEDu garage à la pasta factory : la success story d’Irina
Entre farine bio, recettes locales et circuits courts, Irina Pasta façonne une vision du Pays basque où l’économie et la passion mijotent ensemble.
Agour, un groupe sans frontières qui ouvre la voie
La visite du président du gouvernement de la puissante Communauté autonome basque, Imanol Pradales, a mis en lumière la pertinence de la démarche lancée par Peio Etxeleku, depuis Hélette.
LURRAMAVingt ans à cultiver la terre… et les consciences
Pour sa 20ᵉ édition, le salon Lurrama revient à la Halle d’Iraty de Biarritz du 7 au 9 novembre, bien décidé à remettre les mains dans la terre et la tête dans les étoiles.
ÉTONNANTQuand l’IA couve la filière canard
A Aignan, avec son robot de sexage in ovo, Sud-Ouest Accouvage, société fondée par Maïsadour, Vivadour et la CAVAC, révolutionne la filière volaille.
Agrocampus II, le nouveau terreau écoresponsable des projets agricoles et agroalimentaires
Ce nouveau fleuron du Parc Agrolandes, regroupe la Fédération des CUMA 640, l’Institution Adour et le Syndicat Mixte Agrolandes.
Agri’Vrac : le champ libre aux affaires
Véritable bourse agricole et logistique du Sud-Ouest, le salon revient en force le 25 septembre du côté d'Anglet.
1500 COUPS DE POUCEUne vague de fraîcheur dans nos assiettes
Encore peu présente dans nos assiettes, l’algue pourrait bien devenir un ingrédient phare du quotidien grâce à Itsalga, basée à Bayonne..
Sur la Route de l’Ossau-Iraty, au cœur des Pyrénées Basques et Béarnaises
Depuis 1993, cette route de 200 km sillonne les coteaux et les montagnes, de la côte Atlantique jusqu’au col de l’Aubisque. Journée découverte ce 7 août.