Champignon de Madiran, purée de potimarrons et ses éclats de soja, velouté de pommes de terre et de poireaux : des Saveurs pyrénéennes, version bio, version délice…
Depuis Pau, l’opérateur spécialiste de la détection de la foudre poursuit un parcours exceptionnel qui lui a permis de devenir une référence internationale…
A 28 ans, elle met en réseau des jeunes pousses d’ici, dans la mode et la décoration. Avec la plateforme Nacso, elle veut valoriser les signatures du Sud-Ouest…
Dans les Baronnies, il produit le jus de pommes d’une trentaine de variétés différentes, et remet au goût du jour l’activité d’antan. Entre tradition, respect, et passion…
Accompagnée par l’incubateur Pulseo, la jeune pousse s’attaque au « transport intelligent », et a été saluée par la ministre lors d’un salon à Paris...
Basé sur le Domaine de Sers, l’un des bons entraîneurs français de chevaux de course vient de s’illustrer à Chantilly le jour du Prix de Diane. Quant à sa femme, elle anime aussi deux « écuries de groupe »…