Embarquer des touristes sur des chalutiers ou des bateaux d'ostréiculteurs, c'est le principe du pescatourisme. Ce concept, en plein essor, a débuté en 2010. Pêcheurs et ostréiculteurs peuvent ainsi témoigner concrètement de l'apport de cette activité à leur entreprise et à l'image du bassin d'Arcachon.
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