Il se situe au cœur de la forêt landaise, sur un domaine de 2 hectares, offrant une belle cuisine du terroir, dans un ensemble plein de charme.
L’hôtel comprend 5 chambres rénovées, complété par une piscine, deux chalets et même deux roulottes tziganes, avec en arrière-plan un petit lac. Depuis la réouverture, le jeune couple fait recette, avec une table toute en finesse. Une belle renaissance à saluer qui a été saluée par la reconnaissance de maître restaurateur.
Ce chef passionné propose des plats particulièrement créatifs, à partir de produits locaux. A découvrir.
Informations sur le site internet de la Maison de Mézos
Publié le
MAÎTRE RESTAURATEURJohan Laval labellisé avec la Maison de Mézos
Dans le petit village landais à 10 minutes de l’océan, le chef Johan et Charline font revivre l’ancien hôtel-restaurant Boucau.
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