C’est l’association Gascons d’honneur qui a porté ce projet autour de Pierre Berbizier, son « fils spirituel », de Jean-Jacques Sarlat, ancien notaire, et de Pascal Geneste, actuellement directeur des Archives départementales du Gers.
Né en 1947, Jacques Fouroux a grandi à Auch, pratiquant le rugby sur le parvis de la cathédrale avec les gamins de la haute ville avant de rejoindre les équipes de jeunes du Football club auscitain.
Non retenu en équipe 1 de son club formateur, l’enfant des pousterles prend la direction de Cognac puis de La Voulte mais ne dispute aucun match lors de la saison du sacre en 1970. Après six saisons en Ardèche auprès de l’entraîneur Jean Liénard, le « petit caporal », comme il est surnommé affectueusement, revient au club de ses débuts en 1976 après avoir connu sur les bords du Rhône la consécration d’être appelé en équipe nationale en 1972.
Contesté au poste de demi-de-mêlée, Fouroux est avant tout un meneur d’hommes, ce qui le conduit à endosser la charge de capitaine du Football club auscitain et du Quinze de France.
Jamais titré en club, il se rattrape en sélection nationale et de quelle manière ! Lors du Tournoi des Cinq Nations 1977, à la tête de l’équipe de France, il réalise le Grand Chelem avec les quinze mêmes joueurs et sans encaisser aucun essai. Le record tient toujours. Il met lui-même fin à sa carrière internationale à la fin de l’année 1977, après avoir été sélectionné à 27 reprises.
On n’oublie pas qu’en 1979, Jacques Fouroux est l’un des cofondateurs des Barbarians français dont le premier match, contre l’Écosse, se déroule le 1er mai 1980 à Agen où il marque deux essais.
Sélectionneur du XV de France de 1981 à 1990, il remporte le Tournoi des 5 Nations à 5 reprises, en réalisant notamment 2 Grand Chelem. L’aboutissement de sa carrière de sélectionneur-entraîneur correspond sans nul doute à cet exploit : conduire les Bleus jusqu’en finale de la première édition de la Coupe du monde en 1987, réussissant à se défaire d’un des deux pays hôtes en demi-finale : l’Australie.
Après sa démission et ses déboires au sein des plus hautes instances de la Fédération française de rugby, Fouroux opte pour un autre maillot bleu, celui du Football club de Grenoble qu’il hisse jusqu’en finale du championnat de France.
En 1995, l’infatigable Gersois crée une ligue de rugby à XIII. Un an plus tard, il est nommé président du Football club auscitain puis, au début des années 2000, fait quelques brèves apparitions comme manager puis entraîneur à Orléans, de nouveau à Grenoble et enfin à L’Aquila en Italie.
Décédé en 2005, ses cendres sont dispersées sur la pelouse du Moulias, stade qui porte son nom depuis 2007.
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