Le prestigieux jury de ce concours littéraire a mis à l’honneur le livre de l’écrivain bigourdan « La cause des vaches », à la fois pamphlet et cri d’amour
Alain Brumont et le chef Dominique Toulousy ont créé ce plat promis à un bel avenir : haricot tarbais, poule noir d’Astarac et porc noir de Bigorre en sont les stars