Si certains professionnels ont anticipé en faisant des réserves, beaucoup de restaurateurs commencent à manquer de ce produit largement utilisé par exemple pour les frites. Si les grandes chaînes de restauration arrivent à s’approvisionner, d’autres s’inquiètent sérieusement.
L’Ukraine est l’un des premiers pays exportateurs de cette huile, juste devant la Russie. La guerre a interrompu les livraisons.
Commentaires
À lire aussi
CHANGER LA MODELa Chaire BALI lance une Masterclass à Izarbel
Face aux bouleversements qui traversent cette industrie, l'organisme de l’ESTIA dévoile une nouvelle série de Masterclass gratuites intitulée « Les clés pour changer de mode ».
IMPRESSIONNANTGrand Cross référence à l’hippodrome de Pau
Ce dimanche 8 février, ce sera le 2e temps fort du meeting d’hiver. La grande foule est attendue.
TEMPORADACru prometteur pour La Madeleine à Mont de Marsan
Les affiches des corridas programmées du 22 au 26 juillet, dans les arènes du Plumaçon, ont été dévoilées.
Réagissez à cet article
Vous devez être connecté(e) pour poster un commentaire